Coraz częściej nawet na nieformalnych przyjęciach można zauważyć na stołach wizytówki i eleganckie menu. Uważam, że jest to bardzo fajny zwyczaj, który nadaje elegancji organizowanemu przez nas przyjęciu. Ale, aby nie popełnić gafy, poniżej zamieszczam kilka wskazówek z tym związanych.

Wizytówki
Na przyjęciach bardzo oficjalnych dla każdego gościa przygotowuje się wizytówki z imieniem, nazwiskiem, tytułem naukowym lub zawodowym. Kładzie się je na talerzu zakąskowym, serwetce albo przed nakryciem. Coraz częściej stosuje się także wizytówki na przyjęciach nieoficjalnych. Jeśli to jest rodzinne spotkanie, można użyć familijnej formy (Ciocia Zosia, Babcia Basia). Jeśli spodziewamy się krewnych i przyjaciół – piszemy imię i nazwisko. Jeśli w przyjęciu bierze udział wielu gości, trzeba zrobić plan miejsc i położyć go w sali, aby goście sami mogli ustalić gdzie będą siedzieli.

Karta Dań
Na eleganckich przyjęciach przygotowuje się menu informujące o kolejności podania potraw i trunków. Z prawej strony umieszcza się nazwy potraw, z lewej – alkoholi, w porządku w jakim będą podawane. Na dole lub górze z lewej strony wpisuje się okazję i datę. Menu stawia się po lewej stronie nakrycia nad talerzykiem do pieczywa lub kładzie się na talerzu do przystawki.

Serdecznie pozdrawiam
Wojciech Fronczak