Jak można przyrządzić pierś z gęsi: dodatki żurawina i warzywa?
439 000 PLN!
Opublikowane 29.11.2010
Udało się!!!! Podczas wczorajszej kolacji “Smaki dobra” uzyskaliśmy z licytacji 439 000 PLN, co oznacza, że nie tylko kupimy sekwenator, ale również dodatkowy sprzęt medyczny.
Smaki dobra
Opublikowane 26.11.2010
Przez chwilę milczeliśmy, nie zamieszczaliśmy nowych przepisów, a wszystko to przez perełki.
Gruszka i ravioli
Opublikowane 22.11.2010
Jakiś czas temu jadłam u Państwa pyszne ravioli z gruszką, czy może mi Pan zdradzić przepis na sos do słodkiego ravioli?
Ostatnio też robiłam eksperyment i wyszło mi :) ravioli z niebieskim serem, jaki polecałby Pan sos do tej potrawy, poza pomidorowym? :)
Filet z kurczaka
Opublikowane 19.11.2010
Ostatnio otrzymujemy od Państwa mnóstwo pytań, co bardzo nas cieszy. Na część z nich odpowiadamy indywidualnie, a część publikujemy. Pani Krystyna zadała pytanie dotyczące przygotowywania kurczaka, a mianowicie co zrobić, aby nie był suchy.
Z magicznego kuferka szefa…
Opublikowane 18.11.2010
Każdemu z nas zdarzyło się spróbować dania, którego smak i aromat pozostał w pamięci na tak długo, że z niecierpliwością czekaliśmy na kolejną degustację.
Kalmary
Opublikowane 17.11.2010
Otrzymałem od Pana Antoniego pytanie dotyczące kalmarów, a dokładnie brzmiało ono następująco:
‘Jadłem kalmary z makaronem ryżowym, polane sosem - bardzo mi to smakowało. Jak przygotować podobną potrawę? Jaki podać sos? Bardzo proszę o radę dotyczącą obróbki kalmarów, żeby nie były twarde’.
Antrykot
Opublikowane 16.11.2010
Pomyślałem o tym daniu, kiedy ostatnio przygotowywałem je w domu. Wykonanie jest bardzo proste, a efekt powalający.
Małże Św. Jakuba
Opublikowane 10.11.2010
Małże to owoce morza, które budzą najwięcej kontrowersji. Moje ulubione to małże Świętego Jakuba w pięknych muszlach, o białym delikatnym mięsie z czerwonym koralem u boku.
Święto Dziękczynienia
Opublikowane 09.11.2010
W ubiegłym tygodniu wróciłem z Kanady, a dokładnie z Montrealu. Niestety podczas tej podróży nie znalazłem zbyt wiele czasu na pogłębianie mojego hobby, a więc odkrywania nowych smaków, no może za wyjątkiem świetnego mięsa bizona i wołowiny. Miałem jednak przyjemność obchodzenia wraz z Kanadyjczykami Święta Dziękczynienia.
