Miesięczne archiwum: Grudzień 2011

Jesiotr

Dodaj komentarz

Święta tuż tuż, więc oprócz proponowanego poprzednio przez mnie schabu, postanowiłem przygotować coś dla wielbicieli ryb. Choć tradycjonaliści twierdzą, że jedyną prawdziwie świąteczną rybą jest karp, ja chciałbym przekonać Państwa do skosztowania jesiotra.

Czytaj dalej

Kutia

Dodaj komentarz

Jakiś czas temu zaprzyjaźniona dziennikarka poprosiła mnie o recepturę na danie z makiem do książki promującej polską kuchnię w Europie. Mam kilka ulubionych dań z makiem, jak choćby szczupak w makowej panierce, ale mimo wszystko kutia wydała mi się najbardziej odpowiednią propozycją.

Czytaj dalej

Szampan – pić czy pić?

1 komentarz

 W zasadzie nie pozostaje nam nic innego. W dobie kryzysowej pożogi trawiącej sukcesywnie kraj za krajem, degustacja wina wprawiającego pijącą je osobę w tymczasową lewitację intelektualną oraz ekonomiczną znieczulicę na obniżające się ratingi, powinna być lekarstwem na zranioną duszę. Wino musujące ma wysoki współczynnik wprawiania w niebiański nastrój, czy też, jak mówił Jan Himmilsbach ‚bajkowy’.

Czytaj dalej