2012
2011
2010
2009
Zbliżają się Święta i wiele osób zapewne szuka pomysłów zastanawiając się co w tym roku podać, aby zaskoczyć bliskich, czekających w ten dzień na danie, które będą mogli wspominać przez cały rok. Jak więc sprostać temu wyzwaniu i przygotować potrawę, którą polubią zarówno kulinarni tradycjonaliści jak i ci członkowie naszych rodzin, którzy zawsze domagają się nowości na talerzu?
W zimne dni intuicyjnie czuję ogromną potrzebę zjedzenia zupy. Jest to potrawa, która mnie rozgrzewa od stóp aż po czubek głowy. Może niewiele jest tych centymetrów do góry do rozgrzania, ale wszerz trochę więcej :)
Drodzy Państwo przyszedł czas na diabła morskiego, którego przygotuję na sposób indyjski, wykorzystując do tego ocet ryżowy.
Ostatnio to ja prosiłem Państwa o przepisy na dania ze szpinakiem i chyba ten produkt tak utknął mi w głowie, że dzisiaj zaproponuję rostbef z duszonym szpinakiem.
Kilka dni temu otrzymałem pytanie, dotyczące soli węglowej, której użyłem w jednym z ostatnich przepisów. Czytelniczka pytała, czym jest sól węglowa i dlaczego czasem warto stosować właśnie ten typ soli.
