Miesięczne archiwum: Grudzień 2012

Roladka piernikowa

1 komentarz

Kiedy słyszę kolędy, bliskie mi od dziecięcych lat, a w moim rodzinym mieście można dostrzec ozdobione choinki to oznacza, iż Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej.  Jak co roku poprzedza je gorączkowa krzątanina w kuchni i przygotowanie smacznego menu. Na naszym świątecznym stole nie może zabraknąć karpia, śledzi, kutii, barszczu z uszkami, pierogów, czy kompotu z suszu.

Czytaj dalej

Kolejne szaleństwo z przegrzebków

Dodaj komentarz

To będzie prawdziwy Rock & Roll z przegrzebków… Z tych szlachetnych owoców morza przygotuję dziś coś szalonego i ekskluzywnego! (Nie zapomnijmy, że te małże uznawane są za złoto w swoim gatunku i nie możemy ich zepsuć).

Czytaj dalej

Tuńczyk z grilla

1 komentarz

Zanim na dobre zanurzymy się w przygotowania do świąt, a nasze kuchenne przygody zdominuje aromat piernika i innych tradycyjnych wypieków oraz dań, postanowiłem skorzystać jeszcze z fantastycznie sprawdzającej się w jesienno-zimowych przepisach dyni.

Czytaj dalej

Świąteczny piernik

Dodaj komentarz

Przed nami najsympatyczniejszy okres w roku czyli czas Świąt Bożego Narodzenia. Jak dla mnie – czas magiczny. Mimo dużej ilości pracy, jaką mamy w cukierni szykując różnego rodzaju wypieki, robimy to z ‘innym’ nastawieniem, człowiek się nie denerwuje, a wręcz jest podekscytowany.

Czytaj dalej