Miesięczne archiwum: Maj 2013

Oczekiwany powrót kolorów

Dodaj komentarz

Nie mogłem się już doczekać powrotu moich ulubionych kolorów wiosny i lata. Planując promocje kulinarne w restauracji The Olive zastanawiałem się jak duży wpływ będzie miała ta przedłużająca się zima na nowalijki, które już dawno powinny pojawić się na straganie Pani Zosi.

Czytaj dalej

Hamburger Foie Gras

1 komentarz

Chciałbym zaprosić dzisiaj Państwa na hamburgera. Nie będzie to jednak zwykły hamburger, bo spotkają się w nim tradycje kuchni amerykańskiej oraz francuskiej. Przede wszystkim, musimy nieco odczarować stereotypowy wizerunek hamburgera, jako niezdrowego przedstawiciela nurtu fast-food.

Czytaj dalej

Tort Czarnolas

2 komentarze

Podzielę się z Państwem przepisem na jeden z moich popisowych i bardzo efektownych tortów. Czarnolas, Schwarzwälder Kirsch czy Black Forest – nieważne jak go nazywają, zawsze smakuje wyśmienicie i bardzo czekoladowo.

Czytaj dalej