Pikantne krewetki z wanilią dla zabieganych

Dzisiejszy przepis dedykuję wszystkim zabieganym. Tym, którzy wciąż mają za mało czasu i ciągle się spieszą, a mimo wszystko, nie chcą rezygnować z dobrego jedzenia i ciekawych smaków.

Dlaczego właśnie taka dedykacja? Otóż dlatego, że przepis, który chciałbym tym razem zaproponować to propozycja idealna właśnie dla osób, które narzekają, że chętnie ugotowaliby coś pysznego, ale nie mają kiedy. To pomysł na danie tak szybkie, że zdążą je Państwo przygotować, kiedy do powrotu głodnych domowników zostało tylko pół godziny, a Wy dopiero wkładacie klucz do zamka w drzwiach.A nawet wtedy, gdy przyjaciele wpadli z niezapowiedzianą wizytą i zastanawiacie się, czym by ich poczęstować, bez strachu, że połowę czasu spotkania spędzicie nerwowo mieszając potrawę w garnku.

Mam nadzieję, że przepis na to proste, ale pyszne i aromatyczne danie przypadnie Państwu do gustu.
Życzę smacznego, niespiesznego ucztowania!
Krystian

Pikantne krewetki z wanilią, kardamonem
i makaronem conchiglioni

Skladniki:

  • 0,5 kg krewetek 16/20 z głową
  • 0,2 kg makaronu conchiglioni
  • 0,15 kg pomidorków koktajlowych
  • 3-4 małe czerwone papryczki chili
  • 2 ząbki czosnku
  • Limonka

 

  • Sól, cukier
  • 1 laska wanilii
  • 2 ziarna kardamonu
  • 1 laska kory cynamonu
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 50 masła g

Sposób przygotowania potrawy:

Gotujemy makaron. Siekamy czosnek i przesmażamy go na maśle z oliwą. Kardamon rozdrabniamy w moździerzu. Do czosnku dodajemy całe krewetki, kardamon, ziarna z wanilii, laskę cynamonu, pomidorki w całości oraz nacięte wzdłuż chili (nacięcie potrzebne jest po to, aby z papryczek wypłynął sok. Smażymy całość przez 2-3 minuty. Przyprawiamy solą, cukrem oraz sokiem z limonki. Wyciągamy korę cynamonu, a następnie wszystkie składniki mieszamy z ugotowanym makaronem. I gotowe!



Dodaj komentarz:

Prosimy podać imię
Prosimy podać adres e-mail (nie będzie publikowany)
Prosimy o podanie treści wiadomości

Dziękujemy. Komentarz pojawi się po zaakceptowaniu przez administratora.