Archiwa kategorii: Kuchnia fusion

Lasagne z dyni i buraka z ciasteczkiem orzechowym w stylu Superfoods

Dodaj komentarz

Jakiś czas temu przygotowałem film z przepisem na deser z buraka – dokładnie była to galaretka z buraka z serem mascarpone. Do dziś pamiętam, że operator gdy zobaczył składniki i usłyszał, że ma to być deser, powiedział, że jak to będzie jadalne i smaczne, to następny film zrealizuje gratisowo.

Czytaj dalej

Krem porowo – gruszkowy

Dodaj komentarz

Lubią Państwo, kiedy w daniu przenikają się nuty ostre i słodkie, owocowe i warzywne? Kiedy kosztując dania, czujemy różnorodne elementy, wiemy, że na ostateczny smak składa się kilka mocnych akcentów, ale wszystkie współgrają ze sobą i tworzą złożony efekt końcowy?

Czytaj dalej