Archiwa kategorii: Kuchnia polska

Pieczony miętus z młodymi ziemniaczkami w koperku

Dodaj komentarz

Lato powoli dobiega końca, a urlopowe lenistwo sprawiają, że niekoniecznie mamy ochotę na czasochłonne i skomplikowane przepisy. Co nie oznacza jednak, że musimy rezygnować ze smacznej i wartościowej kuchni. Co to, to nie!  Dlatego też, pomyślałem sobie, że zaproponuję dzisiaj Państwu pomysł na niewymagające długich przygotowań danie, które idealnie nadaje się na letni dzień. 

Czytaj dalej

Mus z białej czekolady z florentynką

2 komentarze

Po ostatniej wizycie w Hotelu Bristol zainspirowany smakiem słynnych florentynek postanowiłem przygotować deser inspirowany smakiem tradycji, ale w wersji fusion. Sięgnąłem zatem po przepis na florentynkę, ale przerobiłem ją po swojemu, dodałem pieprzu i połączyłem z musem z białej czekolady, a całość udekorowałem pianką z wiśni i imbiru.

Czytaj dalej