2012
2011
2010
2009
Bardzo lubię ryby i jak już wielokrotnie tu wspominałem preferuję zdrowe odżywianie. Oczywiście nie będę kłamał i mówił, że nie jem wołowiny czy nawet dobrze przyrządzonego kotleta schabowego. Jem i to z ogromnym apetytem – jednak nie codziennie. Wywodzę się z rodziny o tradycjach kulinarnych i zaszczepiono we mnie miłość do dobrych rzeczy, więc nie ograniczam się.
Jestem fanem zdrowej kuchni i stąd często wykorzystuję mięso królika. W przepisie, którym się dzisiaj z Państwem podzielę zastosuję orzeszki pinii, które nazywa się również piniolami.
Tuńczyk to jedna z moich ulubionych ryb - powinien być podawany tylko lekko wypieczony. Proszę wierzyć, że niewiele rzeczy jest w stanie wyprowadzić mnie z równowagi, ale na pewno jedną z nich jest marnowanie cudownego tuńczyka przez dobre wysmażenie. Zatem błagam kiedy przyjdziecie mnie odwiedzić do restauracji Fusion nie zamawiajcie tuńczyka dobrze wypieczonego :)
Mozzarella z pomidorami mimo że znana wszystkim, przetestowana, a czasami nawet ’przejedzona’ i tak wiedzie prym podczas tzw. ‘domówek’ oraz jest stałym elementem menu restauracji, więc nie mógłbym się nią nie zająć :).
Tak, zaczął się sezon na gorące, aromatyczne zupy. Moje ciało odczuwa potrzebę ogrzania się, a idealnie zadanie to „wykonują” zupy, które zresztą uwielbiam.
W poprzednim poście dzieliłem się z Państwem moim uwielbieniem do koziego sera, jego wartościach zdrowotnych, a teraz pokaże jaki mam pomysł na jego przygotowanie - jest to inspiracja do naszego konkursu z ugotuj.to. Już nie mogę się doczekać Waszych propozycji! To na co ja zwracam uwagę to niecodzienne dodatki i estetyka wykonania.
Jak zapowiadaliśmy rozpoczynamy nasz wielki konkurs z portalem ugotuj.to. Przez pięć tygodni będziemy Was inspirować, zachęcać do gotowania, a wszystko po to, aby wkrótce spotkać się z Wami w naszych kuchniach.
Dawno nie publikowaliśmy pomysłów na desery w stylu fusion, stąd tez poprosiłem Adama Jakubowskiego o podzielenie się z Państwem recepturą na jeden z moich ulubionych deserów.
Przepis ten dedykuję wszystkim tym, którzy lubią jeść słodkie śniadania, ale chcą się zdrowo odżywiać. Nie zawsze dieta musi oznaczać menu składające się z liści sałaty i wody:)
Jajecznica SuperFoods
Przyznaję jestem ogromnym fanem zdrowej żywności, wiec kiedy usłyszałem o filozofii SuperFoodsRX ręce same zapaliły się do pracy.
